Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Kasvisreseptit
Pikkelöity sipuli sopii monen salaatin mausteeksi. Samalla se on loistava ja ihanan helppo tapa varmistaa, että sipulit säilyvät pidempään.
Miltä kuulostaisi sitruunaruoholla marinoitu tofu ja pasta? Oman kokemukseni perustella tämä on aivan ihanan raikasta ja annoksesta tulee mahtavan aurinkoinen.
Kaikkien pastojen kuningatar on itse tehty tuorepasta. Sen päälle kermainen suppilovahverokastike, ja tarjolla on suussasulava herkkuateria.
Tämä ruokaisa ja herkullinen salaatti valmistuu muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta. Kullankeltaisena hohtava quinoa saa värinsä kurkumasta. Väriloisto paranee entisestään punakaalista ja punasipulista, sekä vihreistä kasviksista.
Mistä on kesän ihanimmat mustikkapiirakat tehty? Tässä oma listani parhaista mustikkapiirakkaresepteistä blogin kätköistä!
Tässä reseptissä ei tarvita kananmunaa ja makeutuskin hoituu banaanin omalla makeudella ja lisäsin sekaan muutaman taatelin makua ja makeutta tuomaan. Tämä on valehtelematta yksi suosikeistani, kaikista banaanileivän ohjeista joita olen vuosien mittaa tullut kokeilleeksi!
Tämä hauska corgi-kakku oli paitsi näyttävä päältä päin, se kätki sisäänsä kaksikin yllätystä! Sateenkaari sisus ja karkkikätkö yllättivät ja ilahduttivat.
Tämä on yksinkertaisesti parasta mitä olen tofusta ehkä koskaan tehnyt! Niin yksinkertaista ja niin herkullista! Yksinkertainen pala tofua, päälle lämmin maustekastike, seesaminsiemeniä ja kevätsipulia ja makunautinto on valmis!
Itsetehtyä hummusta ei voita mikään. Itse tehdessä sen paksuuden saa myös säädettyä just omaan makuun täydelliseksi. Päälle kaikenlaisia kasviksia ja keväinen, ihana hummuslautanen on valmis nautittavaksi!
Pitihän se oma versio Käärijä-leivonnaisesta tehdä täälläkin! Näistä tuli aivan super herkullisia! Oliiviöljyllä muhevoitettu muffinsipohja, jossa maistuvat juuri sopivasti sitruuna ja kardemumma. Päällä tietenkin teemalle uskolliset koristeet.
Nämä vegaaniset ja gluteenittomat bataatti-suklaabrowniet ovat kaikkea muuta kuin kompromissi. Ne ovat syntisen herkullisia ja täyteläisiä, ilman kananmunaa tai gluteenia valmistettuja herkkuja! Brownietaikina valmistuu käden käänteessä blenderissä.
Ihanan mehukas ja mustikkainen vegaaninen mustikkapiirakka! Taikinamurua pinnalla ja sopivan kiinteä pohja. Tämä mustikkapiirakka on täydellinen makunautinto!
Pienet alkupalaherkut - suolaiset crème brûléet maistuvat niin joulu- kuin brunssipöydässäkin. Super helppoja valmistaa ja kauniita katsella!
Ehkä parhaita aamuhetkiä: Itsetehtyjen sämpylöiden tuoksu leviää uunista ja pian saat herkutella pinnasta rapeilla, sisältä pehmeillä lesesämpylöillä.. Tämä resepti on ihanan helppo ja onnistut sillä joka kerta.
Itse tehty mustikkamysli syntyy yksinkertaisista aineksista ja maistuu niin paljon paremmalta kuin kaupasta ostetut! Runsaasti ravintokuitua ja paljon ravinteita. Tällä myslillä on ihana starttaa päivä :) Tee reilumpi satsi ja anna osa lahjaksi!
Tämä vegaaninen bataatticurry on ihanan terveellinen, herkullinen ja pehmeä “comfort food” syksyyn ja talveen. Se sisältää runsaasti hyviä kasvisproteiineja sekä ravintokuitua - molemmista vatsa kiittää.
Tällä reseptillä valmistat maapähkinävoilla maustetun lempeän curryn alle puolessa tunnissa. Annoksen hinnaksi jää edullisimmillaan vain 2,50€! Ihanan helppo valmistaa vaikka lastenkin kanssa. Täydellinen arjen taklaajaresepti.
Ihanan mehevä saksalaistyylinen omenapiirakka, joka onnistuu helposti! Kakun sisus jää ilmavaksi, mutta se on mehevämpi kuin esim. perinteinen sokerikakkupohja. Omenat asetellaan vihkoiksi kakun pintaan, mikä tekee siitä upean näköisen. Kakku säilyy hyvin jääkaapissa joten voit valmistaa sen hyvissä ajoin tarjottavaksi.
Tähän upean vihreään salaattiin mahtui hämmentävän iso määrä vihreitä kasviksia ja terveellistä kasvisproteiinia! Kaiken lisäksi salaatti maistui hyvältä! Täydellinen ruokaisa salaatti brunssille tai vaikkapa töihin evääksi.
Vegekulhot ovat helpottaneet omaa elämääni suunnattomasti ja niiden valmistaminen tuottaa itselleni jotenkin iloa :) Ajattelin koota 10 helppoa vegaanista kulhoa esimerkiksi - jospa ne vaikka inspiroisivat muitakin!
