Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Kasvisreseptit
Vegekulhot ovat helpottaneet omaa elämääni suunnattomasti ja niiden valmistaminen tuottaa itselleni jotenkin iloa :) Ajattelin koota 10 helppoa vegaanista kulhoa esimerkiksi - jospa ne vaikka inspiroisivat muitakin!
Raikkaan appelsiininen “kanapasta”, paitsi tämä arjen pelastajapa onkin tehty vaaleista soijapaloista! Edullista ja maukasta vegaanista arkiruokaa.
Tämä ihanan värikäs pastasalaatti maistuu raikkaalta, täyttää ja auttaa ylläpitämään hyvää energiaa ulkoillessa tai päivän mittaan töissä tai koulussa. Edullinen valmistaa ja säilyy hyvänä viileässä pitkään.
Paras vegaaninen parmesaani on tässä! Valmistettu perinteisten cashewpähkinöiden sijaan macadamiapähkinöistä. Ihanan kermainen, sopivasti suolainen ja 100 kertaa paremman makuista ja monipuolisempaa kuin oikea parmesan-raaste!
Tämä vegaaninen frittata valmistetaan kauden kasviksista, kikherneistä ja cashewpähkinöistä. Sen valmistamiseen et tarvitse kuin hyvän blenderin ja uunin! Takuuvarmasti onnistuva resepti!
Tässä vihreässä, raikkaassa salaatissa yhdistyvät epätodennäköiset ainekset, muodostaen todella raikkaan kesäsalaatin! Parsaa, kiiviä, avokadoa… kuka olisi uskonut, että näistä voi muodostua niin maukas kokonaisuus?!
Ihanan raikas kesäsalaatti! Perinteinen vesimelonin ja fetan yhdistelmä saa seurakseen minttua ja kurkkua, tehden tästä samalla maagisesti nestetasapainoa tukevan salaatin. Päälle sitruunalla maustettua kastiketta, sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä. Täydellinen kombo.
Pikakorvapuusti on pikapullan uusi, paranneltu versio. Ainekset sekaisin vaan ja uunin - ei voi pullan teko olla paljon tämän helpompaa!
Ihanat, mehevät, herkulliset bataattiskonssit! Tämä taikina valmistuu hetkessä blenderillä ja maistuu kaikille!
Oletko Pätkiksen ystävä? Sitten tämä resepti on sinulle! Pätkis-ganachella ja kermavaahdolla täytetyt laskiaispullat! Ole hyvä. Nauti.
Perinteinen maltan riisi, eli joulun riisijälkiruoka kätkee sisäänsä mantelin, jonka löytäjää kohtaa - mikäpä muu kuin - suuri onni seuraavana vuonna ;) Super helppo tehdä ja maku- sekä tarjoiluvaihtoehtoja on useita!
Itsetehdyt gluteenittomat, ketogeeniset ”karjalanpiirakat” yllättivät meidän synttäriseurueen iloisesti. Täyte on kukkakaalipohjaista, mutta sitä ei olisi ikinä arvannut! Ulkonäkö ja maku olivat kyllä hämmästyttävän osuvat.
Jos olet jo hieman ehtinyt kyllästyä perinteisiin joulupöydän antimiin, tässä omat viisi suosikkiani hieman erilaisista, mutta silti joulupöytään sopivista alkupaloista. Näyttäviä, juhlavia, mutta ennen kaikkea herkullisia alkupaloja!
Patasämpylät ovat idioottivarmoja onnistujia - ja tällä reseptillä onnistut takuuvarmasti! Ei vaivaamista eikä edes pyörittelyä. Ainekset yksinkertaisesti sekoitetaan edellisenä iltana ja jaetaan muffinsipellin vuokiin aamulla ja uuniin vaan!
Perinteinen mokkapala ei vanhene juhla- ja myyjäisherkkuna ikinä! Tällä ohjeella pohjasta tulee ihanan mehevää, mutta ei höttöistä ja kuorrutusta on juuri täydellinen määrä.
Todella herkullinen vege lasagne linsseillä. Tämä vetää helposti vertoja perinteiselle lasagnelle ja se on ihanan helppo tehdä!
Tämä upean punainen tuorepuuro kätkee sisäänsä kauraa, tattaria, puolukkaa ja punajuurta! Erikoinen yhdistelmä, mutta toimii loistavasti!
Jos korvapuustit tuntuvat hankalilta onnistua, tällä ohjeella onnistut takuuvarmasti, joka ikinen kerta! Pullat muistuttavat vahvasti Espresso Housen unelmaherkullisia kardemummapullia.
Miten helppoa voi ruisleivän teko olla? Tämä ohje voi viedä muutaman kalenteripäivän, sillä se valmistetaan oikeaan juureen, mutta valmistusprosessi on hämmästyttävän helppo! Finnjävelin ruisleivästä tulee sisältä pehmeää, päältä rapeaa. Siis suorastaan täydellistä!
