All in Ruoka

Ceyloninkanelia

Tiesittekö, että kanelia on montaa eri lajia ja että niistä osassa on reilummin kumariini-nimistä myrkkyä kuin toisissa? Minä olen tässä hieman tutkiskellut asiaa. :) En ole tiennyt, että kanelia on olemassa niin montaa eri lajia ja että niillä on niin isoja eroja.

Valkopapu-parsakaalikeitto

Pavuilla höystetty keitto on täyteläistä ja täyttävää. Näin ollen papukeitot ovat myös hyvin edullista ruokaa jolla nälkä pysyy pitkään loitolla. Ilmavaivoista ei tarvitse huolehtia jos pavut valmistelee huolella. Kuivatut pavut tulisi liottaa vedessä yön yli, huuhdella ennen valmistusta ja sitten keittää niitä riittävän pitkään. Näin ne eivät ärsytä ruoansulatuskanavassa ja aiheuta kiusallisia oireita :)

Avokadopasta

Avokadopasta maistui todella raikkaalta ja hyvältä! Tämä sopii minusta paremmin vielä jonnekin kevääseen ja kesään, kun kaipaa enemmän kevyitä ja raikkaita makuja. Kaunis ruoka jota on ilo syödä.

Pinaatti-vuohenjuustolasagne

Tein meille tänään pitkästä aikaa lasagnea. Olen tykännyt ihan älyttömästi aiemminkin tekemästäni vuohenjuustolasagnesta, jonka ohje löytyi Yhteishyvän ruokalehdestä, mutta nyt tein tällaisen oman version mihin tulee myös pinaattia.