Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged salaatti
Tämä ihanan raikas syyssalaatti sopii ateriaksi sellaisenaan. Sharonhedelmistä se saa ihanasti makeutta, limestä puolestaan raikkautta.
Tämä ruokaisa ja herkullinen salaatti valmistuu muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta. Kullankeltaisena hohtava quinoa saa värinsä kurkumasta. Väriloisto paranee entisestään punakaalista ja punasipulista, sekä vihreistä kasviksista.
Tähän upean vihreään salaattiin mahtui hämmentävän iso määrä vihreitä kasviksia ja terveellistä kasvisproteiinia! Kaiken lisäksi salaatti maistui hyvältä! Täydellinen ruokaisa salaatti brunssille tai vaikkapa töihin evääksi.
Tämä ihanan värikäs pastasalaatti maistuu raikkaalta, täyttää ja auttaa ylläpitämään hyvää energiaa ulkoillessa tai päivän mittaan töissä tai koulussa. Edullinen valmistaa ja säilyy hyvänä viileässä pitkään.
Ihana, herkullinen, klassinen mozzarella-prosciutto salaatti! Suolaista prosciuttoa, raikasta vesimelonia ja runsaasti salaattia. Helppo kastike täydentää makuelämyksen.
Tässä vihreässä, raikkaassa salaatissa yhdistyvät epätodennäköiset ainekset, muodostaen todella raikkaan kesäsalaatin! Parsaa, kiiviä, avokadoa… kuka olisi uskonut, että näistä voi muodostua niin maukas kokonaisuus?!
Ihanan raikas kesäsalaatti! Perinteinen vesimelonin ja fetan yhdistelmä saa seurakseen minttua ja kurkkua, tehden tästä samalla maagisesti nestetasapainoa tukevan salaatin. Päälle sitruunalla maustettua kastiketta, sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä. Täydellinen kombo.
Maukas tonnikala-pastasalaatti maistuu sellaisenaan tai osana esim. brunssin tai juhlien seisovaa pöytää. Sopivan ruokaisa, yksinkertaisista aineksista.
Herkullinen ja täyspainotteinen salaatti ei ole vaikea valmistaa. Boostaan omat salaattimi muutamalla näppärällä aineksella, jolloin saan optimoitua niiden ravinnearvot ja salaatti pitää kylläisenä pitkään.
Tällä kertaa kokosin lautaselle Buddha Bowlin lohi-versiona. Saan aina välillä aivan hillittömän himon kylmäsavuloheen, ja niin tänäänkin. Lohi on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde ja auttaa pysymään kylläisenä pitkään.
Jos olet sushin ystävä, ihastut tämän salaatin makuihin! Upea, herkullinen salaatti ja sen kanssa herkullisesti maustettua lohta.
Tässä kaudenkasvis-huumassa loihdin viime viikolla Viinimaahan kenties talven parhaan lämpimän juuressalaatin ohjeen.
Tämä kurkkusalaatti on kai jollain lailla sukua "hölskykurkuille" ja niille perinteisille mummon kurkuille, mutta todella raikkaan makuinen versio.
Herkullinen ja nopea viikuna-parmankinkkusalaatti on niin helppo valmistaa, että melkein hävettää.Voit rakentaa salaatin kulhoon tai juhlavasti laakealle tarjottimelle tai tarjoiluvadille.
Olen tehnyt vesimeloni-fetasalaattia ennenkin, mutta tällä kertaa VEGE! -kirjan ohjeesta inspiroituneena lisäsin siihen myös minttua. Että voikin yksi pieni yrtti tehdä valtavan eron ruoan makuun! Täältä löydät siis super helpon, raikkaan salaatin ohjeen joka toimii niin lisukkeena kuin sellaisenaankin.
Tässä yksi esimerkki todella yksinkertaisesta tavasta käyttää tempeä. Valmistin nopean lounassalaatin käyttämällä lähimarketistamme löytynyttä todella hyvää kotimaista salaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, ituja ja lupiinitempeä.
Tämä raikas kesäsalaatti tarjoaa paitsi värikirjon silmien iloksi, ihania makuja suun täydeltä.
Tämä salaatti oli niin hyvää, että minulla oli vaikeuksia keskittyä mihinkään muuhun ruokaan tämän jälkeen. Salaatissa on munakoisoa, joka ei aina kuulu suosikkeihini, mutta kaikki salaatin ainekset sopivat yhteen niin täydellisesti, että kokemus oli suorastaan tajunnanräjäyttävä!
Lehtikaali tarvitsee voimakkaan makunsa vuoksi raikkaita kumppaneita salaattilautaselle ja tässä mm. tuore ananas ja vesimeloni ovat aivan loistavia.
Jouluruoka-arkistoani läpikäydessä pohdiskelin tätä joulua ja kaipailin jotakin kevyempää perinteisten laatikkoruokien kera. Kenties tästä pohdiskelusta syntyi myös tämä ruokaisa salaatti jota voisi hyvin tarjota myös joulupöydässä.
