All tagged risotto

Kaalipizzaburgeri

Tästä ruoasta oli helppo varioida eri tyyppiset annokset jokaiselle. Lapsille laitoin pelkän kaalin, hieman hummusta, tomaattia ja kuorrutin Västerbotten-juustolla. Aikuisille enemmän kaikkea :) Kannattaa kokeilla etenkin grillikaudella!

Vuohenjuustopöperö

Erään “mitä-kaapista-sattuu-löytymään”-kokeilun lopputuloksena oli minusta oikein kivan makuinen "vuohenjuustopöperö". Alkuperäinen idea oli tehdä kurpitsa-vuohenjuustorisotto, mutta koska risottoriisi oli loppu ja kaapista löytyi Malmgårdin emmer- ja ohrariisiä, tein risoton niistä.