Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged kevätsipuli
Tämä kurkkusalaatti on kai jollain lailla sukua "hölskykurkuille" ja niille perinteisille mummon kurkuille, mutta todella raikkaan makuinen versio.
Pyöräytin jokin aika sitten parista raaka-aineesta maukkaan pastaruoan. Annos syntyi pelkistä "tähteistä" tai kaappeihin kertyneistä aineksista. Minut saa usein hyvälle päälle se, kun saan hyödynnettyä kaiken ostamamme ruoan ja vieläpä niin, että lopputuloksena syntyy maukas ruoka koko perheelle.
Maukas vegaaninen parsakaali-spelttipastapaistos valmistuu näppärästi ja on ihanan täyttävä.
Riisisalaatti on kirjan mukaan Italiassa vähän niinkuin pyttipannu täällä meillä Suomessa. Siitä on yhtä monta variaatiota kuin on kokkia ja jokaisella on varmaan oma suosikkinsa.
Tästä keitosta tuli tosi maukasta! Lisäksi tämä minestrone on todella helppo tapa syödä reilu annos kasviksia!
Tämä parmigiano melanzane on eräänlainen munakoisolasagne ja kyllä vaan, herkullista! Onnistuin siis ensimmäistä kertaa elämässäni valmistamaan herkullista munakoisoruokaa!
Päätin hyödyntää saamamme sienilahjoituksen sekä muutaman jääkaapista löytyneen jutun joiden tuloksena syntyi tämä piiras joka on suussa sulava herkku!
Tämä kala-nuudelikeitto on oikein maukas, mutta ensi kerralla lisään vielä vaikka pussillisen thai wokkivihanneksia joukkoon.
Tänään teki mieli uuniperunaa :) En oikein löytänyt verkosta heti iskevää uuniperunan täytettä joten sovelsin itse. Oikein tuli maukasta.
Kaupassa osui silmiini tuoreet portobellosienet ja vesi herahti kielelle. Täytetyt portobellot ovat mahtava ruoka ja mukavan kevyt ateria myöhempään ruokailuun. Sopivatpa muuten oikein hyvin myös grillikauteen!
Tänään tein todella helpon ja varsin kelvollisen makuisen riisiruoan. Maku on melko itämainen, kiitos kardemumman ja kanelin.
Tee tätä risottoa kun haluat nauttia ruoasta täysin siemauksin. Valmistukseen menee aikaa ja vaiheita on monta, mutta tämä on risottojen kuningas! En ole syönyt missään risottoa joka pääsisi edes lähimaastoon tämän risottoruuan tasoa. Niin hyvää se on.
Tämä salaatti on raikas ja ihanan näköinen, kesäinen salaatti jota kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Kun pannarin pohja toimii, voi siihen hyvin lisätä aina omat herkut täytteeksi tai käyttää sitä mitä kaapista löytyy kuten mekin teimme. Ihana, herkullinen suolainen pannukakku!
