GURMEE.NET
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Jälkiruoka
Tämä ohje haettiin kun meillä oli jääkaapissa yksi ananas joutilaana. Kivan makuinen ja helppo jälkkäri! Nautiskelimme annokset vaniljajäätelön kera.
Tämä on suht vähähiilihydraattinen versio suklaamoussesta, mutta ei tätäkään herkkua kannata ihan mielin määrin mässäillä jos haluaa painonhallintaa harrastaa :)
Eilen Kallen ja meidän pikkuisen nukkuessa ehdin valmistaa reilut puoli kiloa raakasuklaata. Ihan itse! Ihanaa :) Niin se, että kaapissa odottelee nyt läjäpäin herkkusuklaata, kuin sekin, että minulla oli koko tämän ajan kädet vapaana ja ehdin itse kokkailemaan alusta loppuun kaiken ihan itse.
Yksi tämän joulun jälkkäreistä oli suklaatorttu, maustekastikkeella ja viikunajäätelöllä. Ohje on alunperin julkaistu Helsingin Sanomissa 4.12.2008. Mielettömän hyvä yhdistelmä, mutta todella makea! Mietimme myös äitini kanssa, että keittäisimme maustekastikkeesta mielellämme hieman siirappimaisempaa ensi kerralla. Jäätelö olisi myös kiva kokeilla tehdä kokonaan itse.
Tässä jälkkäriannoksessa yhdistyy monta erilaista tekstuuria ja mantelin ja omenan vieno yhteispeli, mikä tekee annoksesta todella maukkaan ja miellyttävän syödä. Voisipa tästä satsista tehdä yhden kokonaisen piirakankin jos haluaisi.
Suussa sulava rahkapiirakka mustikasta. Herkun kruunaa murutaikinapinta.
Tästä piirakasta tulee jotenkin juhlavan näköinen. Mantelilastut saavat sen näyttämään vähän toscakakulta, muttei kuitenkaan. Ruokosokeri puolestaan jäi piirakan pintaan kimaltelemaan kuin pienet jalokivet. Maku oli aivan ihana!
