Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Ruoka
En yleensä osta mitään valmisruokia tai puolivalmisteita, mutta näissä ei silmäni ole osunut kiusallisiin lisäaineisiin ja maut ovat kohdallaan. Helppoa ja hyvää - tykkään!
Yhdistin näissä kuppikakuissa kanelipullan maut jotka itse yhdistän amerikkalaiseen herkkuperinteeseen sekä puolukkakuorrutuksen joka paitsi tarjosi hyvän punaisen värin, myös istuu kotimaiseen jälkiruokaan erinomaisesti. Jos kuppikakkuja haluaisi viedä entistä verisempään muotoon, niihin voisi askarrella tai hankkia pienet teurastajan veitset päälle koristeeksi. Tai vaikkapa pääkallokarkkeja! :)
Teimme eilen illalla myöhäisdinnerin Kallen kanssa puoliksi. Kalle grillasi jättikatkarapuja ja valmisti ihanan, raikkaan mangosalsan niiden kanssa. Minä puolestani valmistin elämäni ensimmäistä kertaa polentaa (ja lisäsin siihen dorkana kasvisliemikuution, ei kannata!). Hyvän fiiliksen ruokaa ja juuri passelia myöhäisempään kellonaikaan, ettei tarvitse koko yötä sulatella.
Tämä "Protein Power Goddess Bowl" on ihanan yksinkertainen, maukas ja pitää nälkää erinomaisesti. Olen itse asiassa syönyt tätä nimenomaista ruokaa nyt useana aamuna aamupalaksi - ei ole energiasta pulaa! Kasviskulho toimisi hyvin kylmänä salaattina esim. piknikillä tai töissä lounaalla, mutta on myös erittäin maukasta lämpimänä.
Tänään syntyi hieman sattuman kauppaa todella maukas päivällinen. Löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja kylkeenihana palsternakka-linssisalaatti joka sopi uskomattoman hyvin kuhan kera. Salaatti on linssien ansiosta sen verran ruokaisa, ettei kalaa välttämättä tähän edes tarvittaisi, mutta yhdistelmä oli erinomainen, kuten mainitsinkin.
Viinikumeja on mielettömän helppo tehdä itse mistä tahansa marjoista ilman lisäaineita ja hyödyntäen oman pihan marjasatoa ja sen tuomat ravinteet mahdollisimman täydellisesti. Tässä kaksi omaa suosikkiani aroniamarjoista ja pihlajanmarjoista.
Tämä on terveellisempi versio Brunbergin suklaapusuista! Pusujen valmistus on todella helppoa vaikka ohje näyttääkin ehkä monivaiheiselta. Aivan ihana idea esimerkiksi lasten synttäreille tai ihan vaan omiin herkkuhetkiin. :)
Kirjastani löytyy tehonäkkärin ohje, joka muuntui tänä aamuna gluteenittomaksi kauranäkkäriksi. Hyvää tuli ja valmistus on niin helppoa, ettei ole kyllä mitään tekosyytä olla itse "leipomatta" leipää.
Tämä hernepesto on aivan ihana vegaaninen levite leivälle tai lisuke monen ruoan kylkeen. Valmista kerralla reilu satsi ja nauti väriloistosta!
Tämä aivan ihanan raikas karviaiskuohu syntyy ihan parista raaka-aineesta ja on oiva tapa hyödyntää pakastettua karviaissosetta.
Sain ilokseni toteuttaa yhden pitkäaikaisen unelmani ja pääsin kirjoittamaan kunnon aamupalakirjan: Aamupala - hyvinvointi alkaa aamusta (Readme.fi).
Tämä on ihana kuohkea ja kevyen tuntuinen smoothiekulho, joka samalla virkistää ja täyttää!
Rakastan inkivääriä joten sormeni syyhysivät halusta päästä testaamaan tätä ohjetta. Näiden matcha-inkiväärisuklaanappien valmistukseen ei tarvita muuta kuin lämminvesihaude. Ei erikoistarvikkeita, ei temperointia. Pari yksinkertaista työvaihetta ja jääkaapista löytyy yhtäkkiä herkullisia pikkuherkkuja!
Tämä kakku on täydellinen raakakakku! Mehevä sisältä, päällä paras-ikinä-suklaakuorrutus! Ihanan helppo valmistaa ja suussasulavaa!
Aroniamarjat voivat olla hieman konstikkaita ruoassa, sillä ne ovat maultaan melko happamia. Tässä smoothiekulhossa niiden maku kuitenkin istuu kuin nenä päähän mansikan kanssa ja smoothiekulho maistuu ihanalta!
Tämä ohje on yksi viimeaikaisimpia smoothiekulhojani ja maku oli minusta aivan mahtava. Omistetu kaikille halvan ystäville ;)
Tämä raakakakku on nimittäin yksi ehdottomasti parhaista raakakakkuohjeistani. Suklainen pohja jonka halkaisee kerros tuoretta mansikkaa. Päällä mansikkakuorrutus. Aivan ihanaa...
Halusin luoda kesäksi ihanan raikkaan kesäsuklaan. Sitruuna, mustikka ja timjami voivat kuulostaa hieman eksoottiselta yhdistelmältä, mutta lupaan, että ihastut!
Maukas vegaaninen parsakaali-spelttipastapaistos valmistuu näppärästi ja on ihanan täyttävä.
Grillattu banaani on ihana kesäherkku! Syö sellaisenaan tai nauti vaniljajäden kera.
