Virkistävä hyvän vireen granolatorttu

Kaupallinen yhteistyö Novellen kanssa.

Minne ovat katoamassa valoisat aamut? Mieleni tekisi toisaalta kieltäytyä äänekkäästi ja ponnekkaasti pimeistä syysaamuista, mutta oikeastaan niissäkin on oma viehätyksensä. Kääriydymme lasteni kanssa viltteihin aamupalapöydässä ja heräilemme pehmeästi hyvän aamupalan äärellä.

Aamujen hämärtyessä huomaan myös helposti tuntevani itseni väsyneemmäksi ja pieni virkistys tekee terää. Novelle on tuonut markkinoille uudet piristävät Vire-juomat jotka virkistävät lempeästi, mutta tehokkaasti. Päätin huvikseni kokeilla miten kuplajuoma käyttäytyy osana smoothiekulhoa ja tulos oli hauska: kuohkea ja kevyen tuntuinen smoothiekulho (=lusikoitava smoothie), joka samalla virkistää ja täyttää!

Mielestäni joka päivä saisi alkaa pienellä arjen luksuksella ja niinpä kehittelin hyvän vireen granolatortun aamupalakirjani reseptin sekä tämän smoothiekulhokokeilun pohjalta. Valmistan granolatorttujen pohjat usein etukäteen ja säilytän niitä valmiina jääkaapissa tai pakkasessa. Tästä ohjeesta riittää yhteen isoon piirakkavuokaan tai neljään keskikokoiseen. Voit myös valmistaa muffinivuoissa pieniä granolakuppeja.

Virkistävä hyvän vireen granolatorttu

1 iso piirakka tai 4 pientä

---

Ainekset

Granolatorttupohja

• 5 dl kaurahiutaleita

• 1 dl seesaminsiemeniä

• 1,5 rkl chia-siemeniä

• 2 reilua rkl kookosöljyä

• 1 rkl maapähkinävoita

• 1 rkl vaahterasiirappia

• hyppysellinen ruususuolaa

Sitruksinen Vire-avokadovaahto

• 1 kypsä avokado, hedelmäliha

• 1 punainen omena

• 1 dl Vire sitruksinen -juomaa

• ripaus vaniljajauhetta

• 0,5 limetin mehu (ja kuori)

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200°:seen.

2. Sekoita ainekset ja lisää tarvittaessa kookosöljyä ja/tai maapähkinävoita jos taikina ei meinaa pysyä kasassa vuoan pohjalle paineltaessa.

3. Painele taikina yhteen isoon tai useampaan pieneen uunivuokaan ja paista n. 10 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä. Paistoaika riippuu vuoan koosta.

4. Voit valmistaa pohjat jo edellisenä iltana niin ne ovat aamulla valmiita!

5. Soseuta kaikki avokadovaahdon ainekset tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi ja lusikoi vaahto jäähtyneen granolatorttupohjan päälle. Tästä annoksesta riittää kahteen keskikokoiseen vuokaan. Jos teet yhden ison granolatortun, tuplaa annos.

6. Koristele granolatorttu tuoreilla marjoilla, hedelmillä ja myslillä mielesi mukaan ja nauti!