Versossa rahalle saa vastinetta ja salaattiainekset ovat vaikuttaneet hyvin tuoreilta joka kerta.
GURMEE.NET
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Ruoka
Versossa rahalle saa vastinetta ja salaattiainekset ovat vaikuttaneet hyvin tuoreilta joka kerta.
Ihan täydelliset makuyhdistelmät ja tämä lisuke sopi upeasti ankanrinnan vierelle, jonka ohjeeseen palaan myöhemmin. Karamelisoitujen mustajuurten päälle tuli pähkinä-yrttimurua joka sopisi myös salaatin sekaan tai miksei vaikka jonkin lihankin päälle.
Äitini löysi tällaisen hedelmäisen superherkun. En oikein jaksa aina innostua hedelmäsalaateista, mutta tämä oli aivan omaa luokkaansa. Jälleen kerran suosittelen lämpimästi kokeilemaan!
Tänään syntyi aivan ihana tyrnismoothie, täynnä vitamiineja ja kaikkea hyvää.
Aurinko helotti ikkunasta sisään tänään kun avasin silmäni ja aloittelimme tyttäreni kanssa aamua raikkaalla, vastapuristetulla ananasmehulla.
Helsingissä on yksi konditoria jonka luomuksista meinaa lähteä järki. Patisserie Teemu & Markus tehtailee ainutlaatuisen kauniita ja unelmaisen hyviä kakku- ja leivosunelmia.
Siskoni oli kyläilemässä hiljattain ja illalla meille iski nälkä. Päivällistä piti loihtia ja nopeasti joten suuntasimme kauppaan ja nappasimme hyllyltä tuorepastaa, kermaa ja Safu-savulohta. Tuloksena täyteläinen pasta-ateria!
Bataatista saa ihanan pehmeän sosekeiton käden käänteessä. Olen myös ihastunut kardemummaan jota käytin tässäkin keitossa.
Tätä banaanileipää syödään kyllä voin kera ja kutsutaan leiväksi, mutta minusta se on enemmänkin kuin pullaa, tai herkullista, mehevää kakkupohjaa. Tästä saisi ihan mahtavan kakkupohjan lasten synttärikakkuun josta ei halua tehdä liian makeaa ja sokerista. Mahtava tarjoiltava myös kahvipöytään kun ei halua tarjota itselleen tai vierailleen sokerisia juttuja.
Miten porkkanamehusta saa vihreää? Lisäämällä siihen pari lehtikaalin lehteä. Samalla siitä tulee terveellistä isolla teellä! Kaali ei maistu hirveästi mehun joukossa, mutta tekee siitä mahtavan aamunaloitusjuoman.
Pääsin osallistumaan K-RuokaPirkka -lehden järjestämään jäätelöraatiin vähän aikaa sitten. Tämähän oli pienimuotoinen unelmien täyttymys jäätelöfantastille. Pakko myöntää, etten pystynyt syömään kaikkia jäätelöitä kokonaan. Pääsimme porukalla maistelemaan ensi kesän kymmenen uutuusmakua.
Olen usein tehnyt juhliin prinsessakakkuja vaaleina ja koristellut marsipaaniruusuin - niistä tulee mielestäni todella kauniita ja juhlavia. Tällä ohjeella syntyy myös parhaat prinsessakakut ikinä!
Valmistin porkkanakeittoa tuoreista kasviksista ja mehustuksesta ylijäävästä pulpista. Kuiturikasta ja heerkullista!
Tein jokin aika sitten tällaisen pikasalaatin kun meille tuli vieraita. Pikasalaatti on loistava vaihtoehto varsinkin jos pöytään on istumassa monta ihmistä joilla jokaisella on vähän oma ruokavalionsa.
Tämä on tavallista kuivakakkua kosteampi ja mehevämpi kakku jossa on rapea kuori. Saara on tehnyt näitä viime vuosina joten kakusta on tullut meidän perheessä jo perinnekakku jouluisin, mutta sopii milloin tahansa kahvipöytään.
Mummulassa saatiin pitkästä aikaa blinejä. En muistanutkaan miten hyviä kunnon blinit ovat! Taikina tehdään kaikessa rauhassa juuresta lähtien ja blinit paistetaan blinipannulla kirkastetulla voilla. Näin syntyvät parhaat blinit ja nämä vetävät vertoja mille tahansa ravintolassa saadulle blinille.
Sain idean tehdä makkararuoan jota voisi tarjoilla vaikka juuri omalla brunssilla. Päädyin tekemään tällaisia leivästä ja makkarasta valmistettuja muffineja. Niiden sisus jää ihanan meheväksi ja mehukkaaksi kun taas pinnasta tulee kunnon rapea.
Tämä puuro näyttää ja ehkä kuulostaakin hurjalta, mutta maku on ihan mahtava! Superhelppo ja maukas muoto syödä vähän enemmän lehtikaalia ja kaikkea muuta hyvää ja terveellistä.
