Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Ruoka
Tällä tavalla valmistettu lohi on ihan mielettömän hyvää! Käytän pestossa reilusti parmesan-juustoa jotta pestosta tulee ihanan rapea. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja maukas - loistava ruoka jos ruokailijoita on enemmänkin, sillä valmisteluihin ei paljon aikaa tuhraudu ja emäntä/isäntä ehtii sitten paremmin seurustelemaan vieraiden kanssa ruuanlaittoon keskittymisen sijaan.
Arktisen koleasta palvelukulttuurista huolimatta Ravintola Torin ruoat saavat minut palaamaan ravintolaan toistekin.
Tällä herkulla on monta nimeä. Lucumasta valmistettu "supertoffee" on paitsi suussa sulavan herkullista, saat siitä myös monia tärkeitä ravinteita, samalla kun herkuttelet! Tämä herkku maistuu niin aikuisille kuin lapsillekin!
Porvoon Bistro Sinne oli aivan mahtava paikka ja kokemus. Tänne suuntaamme jatkossakin!
Tällä ohjeella saatkin aikaan ihanan pehmeää kookosjäätelöä jossa on juuri sopivasti kookoksen makua.
Kaunis Veera tarjoaa mukavaa vaihtelua perus kaupunkilounaalle - satamamiljöössä viihtyy hyvin kauniina kesäpäivänä. Ravintolalaiva on ulkoa päin kivan näköinen paatti ja ulkona riittääkin istumatilaa. Sisältä se ei ole yhtä viehättävä ja sisätiloista tuleekin enemmän mieleen työpaikkaruokala jossakin tehtaassa.
Kalle teki meille tänään herkullista tomaattikastiketta täysjyväspelttipastan kylkeen. Kolusimme vihanneshyllyjä kaupassa tänään niin ahkerina, että ruuasta tulikin ihana kaikkine tuoreyrtteineen ym. Onneksi jäi tarvikkeita myös huomiselle.
Bataatti-porkkanapuurosta tulee samettisen pehmeää ja makeahkoa. Minun tekee usein mieli jotakin makeaa (sokeria) ja olen päättänyt yrittää eroon sokeririippuvuudestani lisäämällä ruokavaliooni luontaisesti makeita ruokia. Tämä puuro sopii tähän tehtävään erinomaisesti – kenties aamu- tai välipalana?
Kahvila Kariranta on yksi Lahden suosituimpia kahviloita ja se sijaitseekin mahtavalla paikalla satama-alueella, Sibeliustalon kupeessa. Kahvila on perustettu vanhan juna-asemarakennukseen, mikä antaa sille aivan oman laisensa tunnelman.
Tämä piirakka on ennenkin komeillut tämän blogin sivuilla. Meillä oli sukua kylässä hiljattain ja sitä varten päätimme tehdä parit tilaisuuteen sopivat piirakat. Filotaikinasta saa todella näyttävät reunat piiraaseen ja maku on juuri kohdillaan.
Ajattelin, että avokadojäätelö voisi olla "ihan hyvää", mutta tämähän olikin todellista herkkua. Tästä jäätelöstä tuli samettisen pehmeää ja raikkaan makuista.
Peruna-fenkolisalaatti on kivan makuinen ja hienon näköinen lisuke - kastike tekee siitä upean vihreän! Lohen kanssa tarjoiltu sabayonnekastike oli maukas lohen kanssa, mutta voisi maistua vielä paremmin jonkin vaalean kalan kera.
Tällä keitolla on minun äidin keittiössä saanut herkutella muutamaankin otteeseen. Maukas ja värikäs broilerikeitto maistuu kaikille ja näyttää sekä maistuu herkulliselta.
Villiyrttikeittokirjasta löytyi vinkki munuaisten grillaamisesta mäntyvartaassa. Päätimme kokeilla tätä possun sisäfileen kanssa ja ihan onnistunut kokeilu tuo olikin.
Teimme pienen päiväkävelyn ja sen välissä poikkesimme Skifferissä lounaalla ja olin aivan äimänä. Mikä ihana paikka!!! Maisemat ovat kauniit ja paikka on todella viehkeä. Skiffer on jotenkin rujolla tavalla hemaisevan kaunis paikka.
Controvento oli todella positiivinen kokemus niin paikkana kuin ruokiensa puolesta. Jos siis olet matkalla Tallinnaan ja haluat syödä kohtuulliseen hintaan hyvää italialaista, paikka kannattaa pistää korvan taa.
Kokemuksemme Porvoolaisesta El Alba -ravintolasta oli ristiriitainen. Joka tapauksessa menisin silti suosittelemaan kokeilemaan ravintolaa joskus kun ei ole kiirettä. Ruoka maistui ja näytti hyvältä ja olimme kuitenkin kaikki vähintään tyytyväisiä, minä jossain ihan omissa sfääreissäni.
Tämä salaatti on raikas ja ihanan näköinen, kesäinen salaatti jota kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Porvoon vanhasta kaupungista löytyy ravintolahelmi nimeltä Timbaali. Ravintola on etananystävien mekka. Kaunis paikka vanhassa kaupunkimiljöössä ja herkullista ruokaa mikä ei koskaan petä.
Miyako Mama's Sushi löytyy tällä hetkellä rakennustelineiden takaa Iso Robalta, Bar Llamasia vastapäätä. Suosittelen lämpimästi.
