Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged pulla
Rakastan kardemummakierrepullia. Espresso Housen, Gateaun kardemummasolmut.. you name it! Maukas pullataikina ja REILUSTI kardemummaa, tekee täydellisen pullan. Nämä kardemummakierrepullat oli super helppo ja nopea valmistaa, ja tietenkin ne ovat aivan mahtavan makuisia!
Pikakorvapuusti on pikapullan uusi, paranneltu versio. Ainekset sekaisin vaan ja uunin - ei voi pullan teko olla paljon tämän helpompaa!
Jos korvapuustit tuntuvat hankalilta onnistua, tällä ohjeella onnistut takuuvarmasti, joka ikinen kerta! Pullat muistuttavat vahvasti Espresso Housen unelmaherkullisia kardemummapullia.
Tämä omenainen pullapitko on juuri sopivasti makea, ihanan mehevä ja herkullinen! Pitkoon on myös ihastunut moni, joka ei yleensä pullasta tai varsinkaan pullapitkoista välitä.
Tänään leivottiin prinsessa-laskiaispullia lasten kanssa. Ruotsista rantautuneesta herkusta on nähty jo ensimmäisiä versioita Suomessakin. Tässä oma versioni prinsessa-laskiaispullista, jotka kuorrutetaan prinsessakakun tapaan aidolla prinsessakakun marsipaanikuorrutteella. Nii-iin hyvää! Eikä todellakaan mitään dieettiruokaa :D
Suolainen bostonkakku olisi erinomainen tarjoiltava esimerkiksi brunssilla tai kahvipullanakin perinteisten makeiden herkkujen sijaan tai miksei niiden kyljessäkin. Pulla jäi ihanan meheväksi sisältä, kiitos peston ja parmesaanin. Nam!
Laskiaispullan voi nauttia myös “pull apart” versiona jossa jättikokoisesta pullasta nostellaan täytteisiin dipattuja pullapaloja. Tämä on hauska esim. illanistujaisiin.
Tässä on yksi Olgan pullakirjan herkullisista pullaohjeista. Ihanat, mehukkaat voisilmäpullat vievät kielen mennessään!
Yhdistin näissä kuppikakuissa kanelipullan maut jotka itse yhdistän amerikkalaiseen herkkuperinteeseen sekä puolukkakuorrutuksen joka paitsi tarjosi hyvän punaisen värin, myös istuu kotimaiseen jälkiruokaan erinomaisesti. Jos kuppikakkuja haluaisi viedä entistä verisempään muotoon, niihin voisi askarrella tai hankkia pienet teurastajan veitset päälle koristeeksi. Tai vaikkapa pääkallokarkkeja! :)
Minusta laskiaispullat ovat parhaita mantelimassalla, mutta pakko myöntää, että kun siskoni pyynnöstä valmistin myös vadelmahillotäytteisiä Hommanäsin oikeasti vadelmaisella hillolla, aloin heltyä niillekin. Teimme siis jokaiselle yhden kumpaakin versiota.
Olen tosi kranttu korvapuustien suhteen. Niiden pitää olla meheviä, riittävästi kanelia ja päältä kivasti rapeita. Olikin siis kiva, että oma rima oli korkealla heti ensimmäisestä omasta kokeilusta alkaen. Nyt on koossa paras pullataikina ja ihan paras täyte. Sitten vaan hiomaan puustinpyöritystekniikkaa ;)
Ihanat mehukkaat omenaiset pullat ja vanhan ajan vaniljakastike - ihana herkku TV:n ääressä puputettavaksi tai vaikkapa vapputarjoiluiksi!
Tämä ohje on kulkenut meidän suvussa pienen ikuisuuden ja on korvaamaton. Voin määrää ei kannata vähentää, se tekee tästä pullataikinasta mahtavan makuisen. Meillä pullan väliin laitetaan perinteisesti voita, sokeria ja mantelijauhetta. Aivan ihanan makuista!
Tämä on minusta ysinkertaisuudessaan aivan nerokas idea! Nopeasti valmistettava “pulla” joka leivotaan hiivan sijasta leivinjauheella. Pullan maku, vähemmän vaivaa.
Paras-ikinä pullataikina on hyvä pohja kun halutaan valmistaa mitä tahansa pullia. Tällä kertaa ihania mantelitäytteisiä simpukkapullia ja laskiaispullia, hernekeiton kylkeen tarjottavaksi.
