Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Novelle
Talvella jylläävät pöpöt ja tuntuu, että joka toinen tapaamani henkilö on flunssassa, influenssassa tai muussa talvisessa taudissa. En kuitenkaan suihki antibakteerisilla puhdistusaineilla ympäri kotiamme vaan panostan vastustuskykymme ruokkimiseen. Tässä oiva apu ovat ravinteikkaat smoothiet joita lapsetkin juovat mielellään.
Nämä minttusuklaapalaset ovat helppoja valmistaa ja hienostuneen makuisia. Voit nauttia minttusuklaasta hyvällä omallatunnolla aina kun haluat tarjota itsellesi ja ystävillesi jotakin erityisen hyvää.
Jaan teille pari lempiohjettani detox-juomista, joita voi nauttia joulun jälkeisen olon helpottamiseksi tai ylipäätään oman hyvinvoinnin boostaamiseksi uuden vuoden kynnyksellä.
Päätin valmistaa raikasta karpalo-puolukkasorbettia loppuvuoden juhlia silmällä pitäen ja ohje onnistui yli odotusten. Voit tarjoilla raikasta marjasorbettia sellaisenaan jälkiruokana tai pienen annoksen vahvan makuisten alku- ja pääruokien välissä jolloin se toimii suun raikastajana.
Piparkakkusmoothie on myös loistava vaihtoehto niille, jotka eivät perinteisiä piparkakkuja voi tai halua napostella. Smoothie on herkku sellaisenaan, mutta siitä saa extraihanan lisäämällä päälle hieman kerma- tai kasviskermavaahtoa. Oma suosikkini on maidoton kookoskermavaahto joka syntyy helposti, kunhan muistaa nostaa kookosmaitopurkit yöksi jääkaappiin.
Yhdistin näissä kuppikakuissa kanelipullan maut jotka itse yhdistän amerikkalaiseen herkkuperinteeseen sekä puolukkakuorrutuksen joka paitsi tarjosi hyvän punaisen värin, myös istuu kotimaiseen jälkiruokaan erinomaisesti. Jos kuppikakkuja haluaisi viedä entistä verisempään muotoon, niihin voisi askarrella tai hankkia pienet teurastajan veitset päälle koristeeksi. Tai vaikkapa pääkallokarkkeja! :)
Tämä on ihana kuohkea ja kevyen tuntuinen smoothiekulho, joka samalla virkistää ja täyttää!
Halusin luoda kesäksi ihanan raikkaan kesäsuklaan. Sitruuna, mustikka ja timjami voivat kuulostaa hieman eksoottiselta yhdistelmältä, mutta lupaan, että ihastut!
Tänä kesänä halusin luoda blogini supersuosikkijälkiruoan - mansikkamascaponevaahdon ja perinteisen mansikkakakun fuusion ja näin syntyi mansikka-mascarponekakku.
Helppouden lisäksi tällä reseptillä syntyy paitsi herkullisia, myös terveellisiä pikku leivoksia. Pääsiäiseksi kookosmacaronsit muuttuvat iloisen värisiksi herkuiksi marja- ja viherjauheiden avulla. Värikkäät pikkuherkut ovat myös lasten mieleen ja näitä antaakin lasten syödä paljon mieluummin kuin lisäaineilla, sokerilla ja elintarvikeväreillä kyllästettyjä nameja.
Tämä pähkinäinen hedelmäparfait on paitsi herkullinen, se myös ravitsee ja pitää verensokerin hyvin tasaisena. Parfait on myös maidoton ja gluteeniton ja siten erityisen hellä elimistölle. Nauti aamupalana tai jälkiruokana.
Onnistuin luomaan erinomaisen raakaleivoksen tästä perinneherkusta. Raaka-aineita tutkiessasi saatat kummeksua esimerkiksi tattaria sekä kookossosetta, mutta luota minuun, yhdistelmä toimii.
