Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Juoma
Jotta muut voisivat välttää samat sudenkuopat kuin joihin itse aloittelijana astuin, olen koonnut tähän vinkkejä miten vihersmoothiesta saa paitsi ravitsevaa, myös herkullista.
Talvella jylläävät pöpöt ja tuntuu, että joka toinen tapaamani henkilö on flunssassa, influenssassa tai muussa talvisessa taudissa. En kuitenkaan suihki antibakteerisilla puhdistusaineilla ympäri kotiamme vaan panostan vastustuskykymme ruokkimiseen. Tässä oiva apu ovat ravinteikkaat smoothiet joita lapsetkin juovat mielellään.
Jaan teille pari lempiohjettani detox-juomista, joita voi nauttia joulun jälkeisen olon helpottamiseksi tai ylipäätään oman hyvinvoinnin boostaamiseksi uuden vuoden kynnyksellä.
Piparkakkusmoothie on myös loistava vaihtoehto niille, jotka eivät perinteisiä piparkakkuja voi tai halua napostella. Smoothie on herkku sellaisenaan, mutta siitä saa extraihanan lisäämällä päälle hieman kerma- tai kasviskermavaahtoa. Oma suosikkini on maidoton kookoskermavaahto joka syntyy helposti, kunhan muistaa nostaa kookosmaitopurkit yöksi jääkaappiin.
Tämä aivan ihanan raikas karviaiskuohu syntyy ihan parista raaka-aineesta ja on oiva tapa hyödyntää pakastettua karviaissosetta.
Brookie on lähtöisin nimensä mukaisesti Brooklynistä. Tässä versiossa brownie-taikinaan lorautetaan hieman porter-olutta makua antamaan. Loput oluesta voi nauttia valmiin herkun kyytipoikana.
Pyöräytin aamulla itselleni raikkaan appelsiini-vadelmasmoothien. En osannut kuvitellakaan miten onnistunut makupari tuo olisi - mielettömän hyvää!
Tänään syntyi aivan ihana tyrnismoothie, täynnä vitamiineja ja kaikkea hyvää.
Aurinko helotti ikkunasta sisään tänään kun avasin silmäni ja aloittelimme tyttäreni kanssa aamua raikkaalla, vastapuristetulla ananasmehulla.
Miten porkkanamehusta saa vihreää? Lisäämällä siihen pari lehtikaalin lehteä. Samalla siitä tulee terveellistä isolla teellä! Kaali ei maistu hirveästi mehun joukossa, mutta tekee siitä mahtavan aamunaloitusjuoman.
Tämä juoma näytti tosi kauniilta, mutta kuulosti vähän hurjalta. Ajattelin kuitenkin, ettei se voi olla niin nätti jos se maistuu pahalta, sitä paitsi siinä on monta minun lempparia yhdessä: mantelimaito, itsepuristettu porkkanamehu, inkivääri. Ei voi mennä pieleen! Eikä mennyt.
Tämä on todella simppeli smoothie jota voi hyvin varioida eri marjajauheilla tai juuri niillä tuoreilla tai pakastemarjoilla. Sekaan voisi myös heittää hieman proteiinijauhetta.
Tiesittekö, että kanelia on montaa eri lajia ja että niistä osassa on reilummin kumariini-nimistä myrkkyä kuin toisissa? Minä olen tässä hieman tutkiskellut asiaa. :) En ole tiennyt, että kanelia on olemassa niin montaa eri lajia ja että niillä on niin isoja eroja.
Tänään löysin tämän talven uuden suosikkini: inkivääriteen. Tee oli herkullista (mieheni kyseli epäluuloisena, että onko tämä taas jotain hippijuomaa, mutta yllättyi positiivisesti ja tilasi inkivääriteetä pöytään toistekin) ja helppo valmistaa.
Kotiäidin arki on kuitenkin ainakin tässä taloudessa sen verran nopeatempoista, että espresson tai kahvin valmistaminen kahvalaitteella tuntuu liian hitaalta. Ainakin jos meidän yksivuotiaalta kysytään. Näin ollen otin Cupsolon mielelläni kokeiluun, joskin hieman epäilevin mielin.
Uskomatonta kyllä, tuo yhdistelmä toimii! Ainakin minun makunystyröilleni. Rasvan sekoittaminen kahviin on erikoisen näköinen prosessi, kuten kuvasarjasta alla näkee, mutta yhdistelmä toimii. Kaipaan yleensä kahvin kanssa jotakin pientä herkkua, mutta kookosöljystä tulee aavistuksen makea maku kahviin ja tietysti kun se on rasva, niin kahvista tulee täyteläistä.
Mantelimaidon tekeminen kotona on helppoa ja samalla varmistat, että mantelimaidossasi on oikeasti mantelia eikä se ole täynnä turhia lisäaineita. Itse tehty mantelimaito on helppo maustaa eri mausteilla, kuten vaniljalla ja kanelilla.
Vihreiden syöminen on tärkeää terveydellemme. Joskus ei välttämättä jaksaisi kuitenkaan nakertaa kaalinlehteä joten vaihtoehtoinen muoto vihreiden nauttimiseen voi olla paikallaan. Mehustimella saa nopeasti aikaan upean vihreän mehun josta elimistön on helppo imaista itseensä kaikki ravintoaineet.
