GURMEE.NET

Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni

SUOMEKSI
IN ENGLISH

Valkosuklaa-mascarponevaahto

Valkosuklaa-mascarponevaahto

Minulla on täysi rakkaussuhde mascarponeen, olette saattaneet jo huomatakin. Tämä yksinkertainen mascarponevaahto syntyi taas "vähän-mitä-kaapista-löytyy" -tyylillä. Oikein onnistunut versio minusta.

valkomasca.jpg

Valkosuklaa-Mascarponevaahto

4:lle


Ainekset

  • 1 prk mascarponea

  • 2 dl kermaa

  • 100 g valkosuklaata

  • 1,5 tl vaniljasokeria

  • 2 rkl tomusokeria

  • 1 kiivi

Valmistus

  1. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Mikrossa sulattaessa valkosuklaa palaa todella helposti joten suosittelen lämpimästi vesihaudetta.

  2. Vaahdota kerma. Sekoita mascarpone, kermavaahto, sula valkosuklaa sekä sokerit keskenään tasaiseksi mousseksi.

  3. Annostele tarjoiluastioihin ja koristele esim. kiivillä.

Possunpihvit pekonikäärössä

Possunpihvit pekonikäärössä

Ribsit ja aasialainen coleslaw

Ribsit ja aasialainen coleslaw