Täytetyt pitaleivät

Vähän aikaa sitten postasin täytettyjen paprikoiden ohjeen jossa mainitsin, että täytettä jäi vähän yli. No, meillä jäi myös makkaraillasta (josta en vieläkään ole ehtinyt kirjoittaa) yli pitaleipiä joten päätin kokeilla näiden kahden yhdistämistä. Oikein hyvä yhdistelmä ja loistava esimerkiksi lounaana. Meillä on sellaisia johonkin suojakaasuun pakattuja pitaleipiä mitkä voi vaikka lämmittää leivänpaahtimessa. Tämä voisi siis oikeasti toimia aika hyvin myös työpaikan keittiössä valmistettuna.

Täytettyjen paprikoiden täytteen lisäksi laitoin leivän väliin kaikkea muuta mitä kaapista löytyi: salaattia, tomaattia, kurkkua... Myös paprika olisi sopinut tuohon tuoreena, mutta nehän meni edellisiltana niihin täytettyihin paprikoihin :) Tuon paprikoiden täytteen lämmitin etukäteen vaikka olisi se varmaan kylmänäkin ollut ihan ok. Jotenkin omaan makuun kuitenkin parasta lämpimänä, kuten nuo leivätkin.

Suosittelen kokeilemaan. Samaa menetelmää voi hyvin hyödyntää myös ylijääneidein kesäkurpitsan täytteiden kanssa.