All tagged kurpitsansiemen

Kurpitsa-kaurauunipuuro

Tämä on sellainen luksuspuuro jota kehtaisi tarjoilla vieraillekin, tai vaikkapa brunssipöydässä. Aamun pikapuuroksi tästä ei tosiaan ole, mutta maku on niin hyvä, että tämä on ehdottomasti kaiken vaivan arvoinen. Puuro on gluteeniton jos käytät gluteenittomia kauraryynejä.

Kurpitsansiemenlevite

Helsingissä asuessamme ostin usein valmista kurpitsansiemenlevitettä joka oli ihan mielettömän hyvää. Vähän paahteisen makuista ja mahtavan tumman vihreää. Täältä Porvoosta en vastaavaa tuotetta ole löytänyt, enkä toistaiseksi ole muistanut sitä noutaa vielä yhdelläkään Helsingin visiitillä joten päätin kokeilla levitteen valmistamista itse. Lopputulos oli Herkullinen!

Lohta thai-basilikapestolla

Tällä tavalla valmistettu lohi on ihan mielettömän hyvää! Käytän pestossa reilusti parmesan-juustoa jotta pestosta tulee ihanan rapea. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja maukas - loistava ruoka jos ruokailijoita on enemmänkin, sillä valmisteluihin ei paljon aikaa tuhraudu ja emäntä/isäntä ehtii sitten paremmin seurustelemaan vieraiden kanssa ruuanlaittoon keskittymisen sijaan.