Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged brunssi
Tämä herkullinen tofuskagenröra on herkullista niin kesällä kuin talvellakin. Tarjoile se uuniperunan täytteenä tai saaristolaisleivän kera ja ihastu!
Mustikkaskonssit on paitsi helppo valmistaa, ne hurmaavat aamupalalla ja brunssilla maullaan! Nämä skonssit ovat vegaanisia ja valmistuvat ilman margariinia,
Parhaat vegaaniset kauraletut! By far! Olen aivan koukussa näihin. Letut onnistuivat heti ekalla kerralla täydellisesti.
Suussa sulavan herkullinen pannukakku joka paistetaan suoraan valurautapannulle ja maustetaan ihanan raikkaaksi sitruunalla.
Nämä suklaaskonssit eivät ole supermakeita. Ne saavat jonkin verran makeutta kookossokerista sekä Nutellasta, mutta näiden molempien määrää on helppo säädellä itse. Skonssit eivät välttämättä tarvitse makeutusta laisinkaan ja voit hyvin valmistaa ne myös ilman kookossokeria sekä Nutellaa. Tämä versio on vähän spesiaalimpi versio viikonlopuksi.
Nämä sitruksiset mandariiniskonssit ovat makeammat herkut, joskin ohjetta voisi hyvin säätää vähemmän makeaksikin. Tällä reseptillä loihdit käden käänteessä huumaavan herkulliset aamupalaskonssit!
Tämä Amarulalla maustettu chia-suklaavanukas on aikuisten herkku. Suklaavanukas on ihanan helppo valmistaa ja eteläafrikkalainen Amarula Marula Fruit Cream -likööri antaa sille erittäin hyvän säväyksen.
Tämä hernepesto on aivan ihana vegaaninen levite leivälle tai lisuke monen ruoan kylkeen. Valmista kerralla reilu satsi ja nauti väriloistosta!
Ilta-aikaan en Eloisassa ole käynyt, mutta brunssi on ollut aivan ihana. Pöytiintarjoilu on fiksu valinta, sillä muutoin pienen paikan käytävät jumiutuisivat nopeasti. Onkin aika ihanaa istahtaa kaikessa rauhassa ja nauttia kun tarjoilu ja palvelu rullaa sulavasti.
Oli ruokavalio lähes mikä tahansa, on tämä munakas kivaa vaihtelua perinteiseen munakkaaseen ja tästä saa helposti nätin tarjottavan esim buffet-pöytään.
Kävimme vähän aikaa sitten herkuttelemassa vähän erilaisella brunssilla. Johan & Nyström Helsingin Katajanokalla oli järjestänyt hyvin suosittuja raakaruokabrunsseja ja nehän piti käydä kokeilemassa. Vaikka kasvisruoasta pidänkin, oli tämä Raw Brunch silti positiivinen yllätys. Aivan mielettömiä makuja ja kaunis esillepano.
Sinnen brunssimenu koostui ihan mielettömän herkullisesta saaristolaispöydästä ja omavalintaisesta pääruoasta. Lisäksi samaan hintaan kuului jälkiruoka (sama molemmissa menuvaihtoehdoissa). Ihana paketti.
Nämä pancetta-filotaikinapiiraat maistuivat suorastaan karamellisoiduilta. Todella simppelit raaka-aineet ja nätit piiraat.
Tein tällaisia pieniä rapucrostineja pieniksi, helpoiksi suupaloiksi. Nättejä ja maukkaita pieniä makupaloja!
