Pastaa, manteleita & vihreitä oliiveja
Löysin tämän ohjeen Donna Hayn kirjasta Fresh & light. Ostin kirjan näppärästi e-kirjana ja ainakin iPad-versiossa se toimi tosi nätisti. Tämä ei ollut pelkkä PDF-versio kirjasta vaan sen toimintoihin oli todella satsattu. Kirjan yleisilme on raikas ja ohjeet ovat sitä myös.
Ohje on supersimppeli, kaunis päivällinen joka syntyy käden käänteessä vain parista tarkoin valitusta aineksesta. Ainoa mitä täytyy kypsentää on pasta - sekin sujuu kahdessa minuutissa jos käytät tuorepastaa!
No Cook pasta sauce:Vihreitä oliiveja ja paahdettua mantelia
2:lle
Ainekset
200 g spaghettia
80 g (1 ¼ dl) siivutettuja vihreitä oliiveja
35 g (½ dl) paahdettuja, siivutettuja kuorellisia manteleita
50 g baby rucolaa
2 rkl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
parmesaaniraastetta
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
Keitä spaghetti kypsäksi ohjeen mukaan.
Yhdistä muut ainekset ja sekoita spaghetin sekaan. Nauti!
