Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Leivonta
Tämä ohje on parhaiden tekemieni joukossa. Raikkaat mansikka ja puolukka yhdistettynä suklaaseen, johon lisäsin aivan pienen hitusen lakritsia makua rikastuttamaan.
Meillä on molemmat tyttäret nuhaisina ja halusin tehdä koko perheelle seljanmarjasiirapista valmistettuja "nallekarkkeja" jotka auttavat vahvistamaan kehon omaa puolustustehoa tauteja vastaan. Ei tarvinnut lapsia houkutella “yskänlääkettä” ottamaan :)
Tämä pähkinäinen raakasuklaabrownie on yksi parhaita raakaherkkuja joita olen koskaan löytänyt tai maistanut. Suussasulava herkku!!!
Tämä Blueberry Swirl kakun täyte suorastaan sulaa kielellä ja hieman rouhea pohja antaa sille erinomaisen kontrastin. Täytteessä maistuvat mustikka ja ihan kevyesti sitruuna, pohjassa sekä täytteessä molemmissa häivähdys kaakaota ja suklaata. Marmoroitu kakku on kaunis tarjottava ja maistuu hyvin myös raakaruokiin tottumattomille ruokailijoille.
Nyt saa jo kotimaista mansikkaa! Ja mummin pöydässä tarjoillaan suloisen pumpulista mansikkamoussea. Tämä mansikkamoussejälkiruoka oli niiiiiiin ihanan raikas, että järki meinasi lähteä.
Suussa sulavaa suklaakakkua, raikasta mustaherukkatäytettä ja pitihän sinne väliin leipoa hieman vaaleaa vadelma-ruusunnuppusuklaalla maustettua suklaaganacheakin. Kuulostaako monimutkaiselta? No ei ollut :)
Raikasta sitruunavaahtoa yhdistettynä makeaan suklaavaahtoon ja tarjoiltuna pääsiäismunista! Veikeät suklaamunat maistuvat niin aikuisille kuin lapsillekin.
Mikä olisikaan parempaa kuin raakasuklaa johon saisi dipata nuo herkulliset marjat?! Tein juuri niin ja tulos oli hurmaava! Voit käyttää tätä raakasuklaan ohjetta marjoilla tai ilman – tämä on idioottivarma raakasuklaan ohje jolla onnistut joka kerta.
Kakku on pehmeän makuinen ja todella helppo valmistaa. Lopputuloksena on kaunis kerroksittain väritetty kakku joka maistuu pehmeästi puolukalta ja kinuskilta.
Suussa sulavan herkullinen kakku jossa on eri sävyisiä suklaakerroksia ja minttusuklainen keksipohja. Aivan mahtava juhlakakku ja helppo valmistaa!
Tämä kaunis ja erityinen kakku sisältää melko monta työvaihetta, mutta ei ole vaikea valmistaa. Raikas mustaherukkatäyte yhdistyy täyteläiseen tummaan suklaaseen muodostaen elegantin makuyhdistelmän.
Tässä kakussa yhdistyvät ihana raikas omena sekä pehmeä, suussa sulava karamelli.
Tänä vuonna leivoin lasten synttäreille “Elsa-kakun” sekä ihanan suklaisen sacherkakun. Nams! Elsa-kakku valmistui prinsessakakun ohjeella.
Tässä on yksi Olgan pullakirjan herkullisista pullaohjeista. Ihanat, mehukkaat voisilmäpullat vievät kielen mennessään!
Yhdistin näissä kuppikakuissa kanelipullan maut jotka itse yhdistän amerikkalaiseen herkkuperinteeseen sekä puolukkakuorrutuksen joka paitsi tarjosi hyvän punaisen värin, myös istuu kotimaiseen jälkiruokaan erinomaisesti. Jos kuppikakkuja haluaisi viedä entistä verisempään muotoon, niihin voisi askarrella tai hankkia pienet teurastajan veitset päälle koristeeksi. Tai vaikkapa pääkallokarkkeja! :)
Tämä raakakakku on nimittäin yksi ehdottomasti parhaista raakakakkuohjeistani. Suklainen pohja jonka halkaisee kerros tuoretta mansikkaa. Päällä mansikkakuorrutus. Aivan ihanaa...
Halusin luoda kesäksi ihanan raikkaan kesäsuklaan. Sitruuna, mustikka ja timjami voivat kuulostaa hieman eksoottiselta yhdistelmältä, mutta lupaan, että ihastut!
Pannulla uunissa valmistettava brownie on ihan mahtava keksintö minun mielestäni :) Rapea pinta ja mehukas sisus. Tämä brownie ei sitten ole terveysruokaa nähnytkään. Sokeria ja voita käytetään surutta, mutta kyllä onkin herkkua :)
Tämä ohje kannattaa muistaa jos etsit jotakin helppoa aamupalaa tai terveellisempää jälkiruokaa.
Minusta laskiaispullat ovat parhaita mantelimassalla, mutta pakko myöntää, että kun siskoni pyynnöstä valmistin myös vadelmahillotäytteisiä Hommanäsin oikeasti vadelmaisella hillolla, aloin heltyä niillekin. Teimme siis jokaiselle yhden kumpaakin versiota.
