Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Aamupala
Nämä kananmunalla täytetyt avokadot ovat super helppoja ja hyviä! Syö aamupalaksi, iltapalaksi tai vaikkapa välipalana. Annoksessa on kaikki mitä tarvitset jotta jaksat pitkin päivää ja aivot hyrräävät tyytyväisinä.
Oli ruokavalio lähes mikä tahansa, on tämä munakas kivaa vaihtelua perinteiseen munakkaaseen ja tästä saa helposti nätin tarjottavan esim buffet-pöytään.
Ystäväni Mirka on tehnyt jo vuosia aivan mielettömän hyviä kookospannareita ja päätin itsekin testata josko onnistuisin loitimaan jotain yhtä hyvää. Nämä kookospannukakut ovat huippuhyviä ja olen niitä nyt sitten nautiskellut muutamanakin aamuna, milloin mustikoiden ja cashew-vaniljakastikkeen kera, milloin mansikoiden ja raakamansikkakakusta jääneen mansikkatäytteen kera :) Nam! sanon vaan.
Olen tehnyt hirssistä lähinnä tuorepuuroja joten tämä kypsennetty versio oli uusi tuttavuus. Hirssin maku on kypsennettynä mukavasti hieman miedompi ja tässä puurossa käytetyt mausteet antavat sille aivan mahtavan maun!
Tämä on ihanan helppo aamiainen tehdä itselle, perheelle tai isolle laumalle ystäviä. Sinun täytyy vain koota annokset ja paistaa koko satsi annosvuoissa uunissa. Yksinkertaiset ja herkulliset ruoat ovat lemppareitani!
Kun vanukkaat sai uuniin, alkoi kotiin levitä aivan ihana tuoksu n. 10 min jälkeen. Maku on parempi kuin missään crème brûléessä! Olen aivan myyty :)
Tämä smoothiekulho on uusi suosikkini! Vaikka puolukat ovatkin happamia, ei tämä puuro maistu laisinkaan happamalle vaan on raikkaan makuista. Tekstuuri on pehmeä ja sileä ja väri on huikea punainen! Jo pelkästään annoksen katselu saa mielialan kohoamaan heti aamusta.
Päätin tehdä oman, ladatun versioni ihanasta puolukka-marjapuurosta jonka löysin Vitamixin sivuilta. Puuro maistui sellaisenaan jo mielettömän hyvältä, mutta halusin lisätä siihen hieman proteiinia sekä muita hyviä juttuja.
Raakaomenasosetta voi myös tehdä juuri sen verran kerrallaan kuin tarvii ja eri omenalaaduilla saa tietty hapokkaampaa ja makeampaa, juuri oman maun mukaan.
Mantelimaitoa tehdessä jää yli "mantelipulppia". Olen kokeillut tämän käyttöä esim. piirakkapohjassa, mutta ensimmäinen kokeilu ei ollut oikein onnistunut. Eilen illalla päätin kokeilla mantelipulpin käyttöä granolassa. Tässä yksi tuosta pulpista valmistettu herkullinen granola!
Mannapuurosta saa ihanaa, pumpulinpehmeää herkkua kun sen tekee mantelimaitoon. Ei sillä, etteikö mannapuuro muutenkin olisi herkkua :)
Ihanan raikas raaka-aamupala! Uskoisitko, että tästä tuorepuurosta löytyy myös selleriä?
Muuttomme jälkeen olen jäänyt kaipaamaan aamuisin vastaleivottuja croissanteja, joita aiemmin pystyimme hakemaan vastapäisestä talosta Sveniltä. Nämä maukkaat voisarvet toivat lievitystä croissantinkaipuuseen ja olivat ilahduttavan helppoja tehdä.
Siskon kyläillessä meidän piti tehdä lettuja jälkiruoaksi, mutta jälkiruokaan mennessä olimmekin kaikki niin väsyneitä, että päätimme jättää koko jälkkärin seuraavaan aamuun. Mikäs siinä oli sitten aamulla lettuja paistellessa ja nautiskellessa.
Tämä puuro näyttää ja ehkä kuulostaakin hurjalta, mutta maku on ihan mahtava! Superhelppo ja maukas muoto syödä vähän enemmän lehtikaalia ja kaikkea muuta hyvää ja terveellistä.
Tämä juoma näytti tosi kauniilta, mutta kuulosti vähän hurjalta. Ajattelin kuitenkin, ettei se voi olla niin nätti jos se maistuu pahalta, sitä paitsi siinä on monta minun lempparia yhdessä: mantelimaito, itsepuristettu porkkanamehu, inkivääri. Ei voi mennä pieleen! Eikä mennyt.
Tämä on todella simppeli smoothie jota voi hyvin varioida eri marjajauheilla tai juuri niillä tuoreilla tai pakastemarjoilla. Sekaan voisi myös heittää hieman proteiinijauhetta.
Pieni pala Ranskaa omassa keittiössä syntyy ranskalaistekniikalla leivotusta croissantista sekä tummapaahtoisesta Parisienne-kahvista.
Tähän herkkupannariin voi upottaa ylijääneet mannapuurot tai valmistaa ihan vartavasten oman satsin puuroa. Pannarista tulee kyllä hyvää, mutta oma lempparini pannareissa on kyllä edelleen käyttämäni Kirsti-tädin pannari, joka on siis isäni tädin perintöä.
