Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Nopeat ja helpot
Lehtikaalikeitto muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään perinteistä pinaatitkeittoa. Tämä keitto oli enemmän omaan makuuni kuin perinteinen pinaattikeitto, eikä lehjtikaali jätä hampaita nahkeiksi pinaatin tapaan. Helppoa ja hyvää arkiruokaa!
Helppo gluteeniton “leipä”-välipala voi syntyä myös bataatista. Oletko kokeillut? Pari siivua bataattia leivänpaahtimeen ja päälle jotain hyvää. Tässä oma versioni!
Tähän vihreään smoothiekulhoon käytin edellispäivän tortilla-illan kasvisjämiä - kaikki näppärästi valmiiksi leikattuina ja pilkottuina jääkaapissa! Hedelmät, vihreät ja tyrnimarjat saattavat kuulostaa oudolta yhdistelmältä, mutta lopputuloksena tuli raikas, kauniin vaaleanvihreä smoothiekulho!
Nachopelti on ihan parasta sosiaalista viikonloppuruokaa. Ja oikeastaan niin hyvää että siihen voi jäädä koukkuun ja jatkaa herkuttelua pitkin viikkoa! Kokeile ja ihastu.
Tämä on herkullinen munakoisoruoka niillekin, jotka eivät munakoisosta niin ole välittäneet aiemmin.
Terveellistä, ravinteikasta raakasuklaata tarjottuna tuoreiden hedelmien kera ja mikä ihaninta, sen voi jakaa (ja kannattaa!) ystävien seurassa. Nämä yhteiset herkkuhetket ovat parasta nautintoa ja ravintoa niin mielelle kuin masulle. Raakasuklaafondue on suloisen suussa sulava hyvä teko sekä oman että ystävien hyvinvoinnin hyväksi.
Tämä ohje on yksi herkullisimmista tavoista hyödyntää ylijäänyt kurpitsa! Brownietaikina syntyy käden käänteessä (melko kirjaimellisesti!) blenderissä ja voit valmistaa sen joko kauniilla marmorikuviolla, vaaleana versiona tai suklaisena versiona. Tämä brownietaikina sopii itseasiassa erinomaisesti myös mokkapalojen pohjaksi.
Juuri kun luulit, ettet saa itseäsi tai lapsia syömään enempää kasviksia - tämän herkullisen smoothiekulho-ohjeen avulla syötte aamiaislautasilta pussillisen, ihan huomaamatta ;)
Tämä huikean värinen “aamupalajäde” on paitsi ihanan helppo ja nopea valmistaa, myös aivan älyttömän hyvän makuista! Syö aamupalaksi, välipalaksi ja/tai iltapalaksi!
Paleolatte, rasvakahvi, ketokahvi.. mitä näitä nimiä tällä ihmeaamupalalla tai -välipalalla nyt onkaan. Itse vierastin ajatusta rasvalla ryyditetyn kahvin juomisesta, mutta nyt huomaan juovani sitä lähes päivittäin. Keräsin kasaan kolme tämän hetken suosikkiani ja vinkin aloittelijoille.
Raikas ananas- ja suussa sulava lakritsiraakasuklaa muodostavat suorastaan täydellisen makuyhdistelmän tässä helpossa raakasuklaareseptissä. Täydellinen pikkuherkku! Säilytä pakkasessa ja nappaa pari palaa kun makeannälkä yllättää :)
Eilen illalla tyhjensin kaapeista mm. hernetempeä (tempeä löytyy meiltä nykyään aina, se on minusta niiin paljon parempaa kuin tofu!), kesäkurpitsaa, papuja ja perunoita. Yksinkertaisista aineksista saa helposti aikaan hyvää ruokaa.
Tämä banaanirahkavälipala on oman kokemukseni mukaan hyvä ennen treeniä. Banaanista saa sopivasti sokereita ja energiaa niin, että treenikin sujuu mukavasti. Olen tehnyt tästä rahkasta helppoa sekä nättiä versiota.
Tämä tuorepuuro on ihan superhelppo tehdä ja hyvää. Jogurttirahkan tilalla voi käyttää myös esim. Soijajogurttia tai kaurajogurttia tai mitä nyt itse tykkää syödä. Kun kaurahiutaleet muhivat rahkan seassa yön yli, ne pehmenevät passelisti.
Tällä kertaa kokosin lautaselle Buddha Bowlin lohi-versiona. Saan aina välillä aivan hillittömän himon kylmäsavuloheen, ja niin tänäänkin. Lohi on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde ja auttaa pysymään kylläisenä pitkään.
Tämä superherkullinen aamupala - mustikkapiirakka-tuorepuuro hurmaa maullaan ja helppoudellaan. Ohjeesta on tullut usein aamupalapöydässämme vieraileva tuttu.
Lehtikaalitapenade on herkkua pastan kera, mutta sehän toimii erinomaisesti myös vegaanisena levitteenä leivän päällä tai vaikkapa pizzassa sen perinteisen tomaattikastikkeen sijaan, tai mausteena muiden täytteiden päällä.
Tämä kukkakaalista valmistettava alfredokastike on yksinkertaisuudessaan kerrassaan hurmaava! Tarjoilin kastikkeen ruis-kaurapastan kera, joka oli sekin iloinen yllätys.
Inspiraatio iski ja sen tuloksena syntyi tämä herkullinen lasillinen aurinkoa, eli ananas-tyrnismoothie, joka ravitsee ja maistuu herkulliselta! Smoothiessa on myös tyrnin ansiosta runsaasti C-vitamiinia sekä beetakaroteenia, joille varmasti löytyy käyttöä näinä talvikuukausina.
Tämä herkullinen piparkakkulatten ohje on uusimmasta kirjastani VEGE Talvi. Voit valmistaa sen terästyksellä tai ilman.
