Eilen illalla syntyi nopea helppo kasvisruoka, joka maistuu koko perheelle. Speltti-maa-artisokkarisotto on maukasta sellaisenaankin, vaikka seuraavana aamuna aamupalaksi.
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged emmer
Eilen illalla syntyi nopea helppo kasvisruoka, joka maistuu koko perheelle. Speltti-maa-artisokkarisotto on maukasta sellaisenaankin, vaikka seuraavana aamuna aamupalaksi.
Erään “mitä-kaapista-sattuu-löytymään”-kokeilun lopputuloksena oli minusta oikein kivan makuinen "vuohenjuustopöperö". Alkuperäinen idea oli tehdä kurpitsa-vuohenjuustorisotto, mutta koska risottoriisi oli loppu ja kaapista löytyi Malmgårdin emmer- ja ohrariisiä, tein risoton niistä.