Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Juhlat
Marjakossu kuulostaa jotenkin hurjalta omaan korvaani, mutta tämä juoma on aika ihana. Kotimaisesta mustikkamehusta valmistettu likööri on pakattu nostalgisesti mummonmehupulloon ja maistuu niin upeasti mustikalta, että!
Tämä on aivan huikean herkullinen punaherukka-valkosuklaakakku. Tämä kakku oli paitsi todella helppo valmistaa, myös aivan ihanan makuinen. Raikas ja hapokas punaherukka yhdistettynä valkosuklaaseen ja kuorrutettuna marengilla.. Täydellistä!
Tämä mocktail oli ensimmäisiä Novellen sarjassa, joita pääsin kuvaamaan, myös yksi raikkaimmista ja omista suosikeistani. Nauti sellaisenaan tai jos valitset juoman illanviettoon, terästä mielesi mukaan.
Jos pidät suklaamutakakuista, sinun on kokeiltava tätä! Suussa sulavaa valkosuklaamutakakkua, päällystettynä reilulla valkosuklaakuorrutuskerroksella.
Täältä pesee taas viikonloppuvinkkiä: Novelle loi raikkaan Vital Combo mocktailin ohjeen ja minä kuvasin sen :) Juomassa maistuvat hedelmät ja tyrni ja juoma hehkuu aurinkoisissa väreissä.
Tämä maapähkinäfudge on paitsi helppo valmistaa, myös aivan superhyvää! Jos olet toffeen tai toffeefudgen ystävä, ihastut tähän!
Alkoholittomat mocktailit ovat ihan parhaita minun mielestäni. Niitä voi tarjoilla kaikille brunssille tai juhliin osallistuville ja ne jotka haluavat, voivat helposti terästää juomansa. Paljon helpommaksi eivät juomatarjoilut voi muuttua.
Tämä ohje on parhaiden tekemieni joukossa. Raikkaat mansikka ja puolukka yhdistettynä suklaaseen, johon lisäsin aivan pienen hitusen lakritsia makua rikastuttamaan.
Yksi juhlien juomatarjoilun haasteista on oman kokemukseni mukaan se, etteivät kaikki kaipaa alkoholia juomaansa. Tämän boolin etu on, että see maistuu kaikille sellaisenaan ja voit halutessasi terästää vain osan annoksesta ilman lisävaivaa ja makukokemus on sama. Sama makupaletti auttaa myös muun tarjoilun suunnittelussa. Loin perusohjeen alkoholittomana, mutta ohjeen lopusta löydät myös vinkit boolin terästämiseen.
Tämä superherkku on siitä kiva, ettei sitä voi paljoa syödä kerralla. Loistava vaihtoehto siis niille jotka haluavat hieman herkutella mutta samalla totutella herkkusyöpöttelystä eroon.
Tämä pähkinäinen raakasuklaabrownie on yksi parhaita raakaherkkuja joita olen koskaan löytänyt tai maistanut. Suussasulava herkku!!!
Tämä Blueberry Swirl kakun täyte suorastaan sulaa kielellä ja hieman rouhea pohja antaa sille erinomaisen kontrastin. Täytteessä maistuvat mustikka ja ihan kevyesti sitruuna, pohjassa sekä täytteessä molemmissa häivähdys kaakaota ja suklaata. Marmoroitu kakku on kaunis tarjottava ja maistuu hyvin myös raakaruokiin tottumattomille ruokailijoille.
Nyt saa jo kotimaista mansikkaa! Ja mummin pöydässä tarjoillaan suloisen pumpulista mansikkamoussea. Tämä mansikkamoussejälkiruoka oli niiiiiiin ihanan raikas, että järki meinasi lähteä.
Tämä on ihan mahtava herkku jota ei paljon tarvitse syödä ja auttaa upeasti makeanhimoon. Suosittelen kokeilemaan. Tarjoile kesällä tuoreiden mansikoiden tai vadelmien kera. 1
Tämä salaatti oli niin hyvää, että minulla oli vaikeuksia keskittyä mihinkään muuhun ruokaan tämän jälkeen. Salaatissa on munakoisoa, joka ei aina kuulu suosikkeihini, mutta kaikki salaatin ainekset sopivat yhteen niin täydellisesti, että kokemus oli suorastaan tajunnanräjäyttävä!
Noin reilu kaksi vuotta sitten seisoin keittiössämme sormi suussa. Olin juuri kutsunut vieraita kylään ja pää raksutti tyhjänä kun pohdin kahvitarjoiluja. Aikaa ei ollut hukattavaksi, sillä täytyyhän kahvin kanssa jotain hyvää tarjota. Otin apuuni rakkaat ruokalehteni ja sivujen välistä löysin pelastukseni: filotaikinapiiraan ohjeen.
Huikea gluteeniton kakku! Ihan älyttömän helppo - siis täydellinen mökkielämään ja tooodella hyvää :) Lisäsin ohjeeseen vaniljan ja vadelmat ja jätin pois mustikat ja kermavaahdon.
Pian on se aika vuodesta taas! Viime kesänä löysin lehtikuohun, jonka saa helposti valmistettua oman pihan antimista (jos siis omistaa mustaviinimarjapensaan) ja kivennäisvedestä. Miten ihanan helppoa ja ihan superhyvää! Täydellinen drinksu muuten vaikkapa ylioppilasjuhliin :)
