This article is also available in English.

Nämä kananmunalla täytetyt avokadot ovat super helppoja ja hyviä! Syö aamupalaksi, iltapalaksi tai vaikkapa välipalana. Annoksessa on kaikki mitä tarvitset jotta jaksat pitkin päivää ja aivot hyrräävät tyytyväisinä. Jos haluat tehdä annoksesta paleon tai jos seuraat personal paleo codea, voit jättää annoksesta pois juuston - se on silti mielettömän hyvää!

Uunissa paistettu avokado kananmunalla

Ainekset

• 1 iso luomu avokado

• 2 kananmunaa

• suolaa

• mustapippuria

• (muita mausteita jos haluat)

• parmesania raastettuna

• tuoretta persiljaa tai muita yrttejä

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivi. Koverra hieman hedelmälihaa lusikalla tehdäksesi tilaa kananmunalle.

2. Riko munat avokadon puolikkaisiin. Yritä saada keltuainen koloseen ensimmäisenä ja täytä sitten valkuaisella.

3. Rouhi päälle merisuolaa ja mustapippuria, kuorruta parmesaanilla.

4. Paista 200°C:ssa n. 15-20 min, kunnes kananmunat ovat kypsiä.

5. Tarjoile heti tuoreen persiljan tai muiden yrttien kera.