En ole kauheasti perunaa ruuanlaitossa käyttänyt, mutta viime aikoina on jostain syystä tehnyt enemmänkin mieli erilaisia perunaruokia. Johtuukohan lastenohjelmarallista nimeltä Pikkuperunat (varmaan jonkun perunayhdistyksen sponssaama sarja!). Jos sarja ei ole tuttu, suosittelen katsomaan. Tunnusmusiikki tarraa aivoihin eikä lähde kulumallakaan ja koko ohjelma on ihan älytön.

No. Tänään teki joka tapauksessa mieli uuniperunaa :) En oikein löytänyt verkosta heti iskevää uuniperunan täytettä joten sovelsin itse. Oikein tuli maukasta.

Uuniperuna

Ainekset

Uuniperunan täyte

• muutama rkl keitettyjä ohrahelmiä (ylijäämä edelliseltä päivältä)

• 5 pientä maustekurkkua siivutettuna

• 3 aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna (öljyssä)

• 0,5 prk crème fraîchea

• 1 rkl turkkilaista jogurttia

• 1 kevätsipulin varsi silputtuna

• mustapippuria

Lisäksi:

• perunan viereen tonnikalaa ja salaattia.

Valmistus

1. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja täytä niillä valmis uuniperuna.