Löysin näiden tonnikalavoileipien ohjeen meidän nuorimmaisen synttäreille. Ohje löytyi luottolehdestäni: Elle mat & vin, numerosta 7/2014. Ihan mielettömän hyviä leipiä. Kuvassa näkyvät kääreet eivät ehkä olleet ihan mielettömän käytännöllisiä, mutta nättejä niistä tuli ja hyvin maistuivat! :)

Tonnikalavoileivät synttäreille

4-6 hengelle

Ainekset

• 500 g tonnikalaa

• 0,5 ruukku tilliä

• 1 vihreä omena (Granny Smith) kuorittuna ja kuutioituna

• 2 avokadoa (kuorittuna ja paloiteltuna)

• 5 rkl majoneesia

• suolaa ja pippuria

• 8 siivua Realia tai vastaavaa leipää

• voita paistamiseen

• (juuressipsejä)

Valmistus

1. Valuta tonnikala huolellisesti ja laita kulhoon. Lisää sekaan tilli, omena ja avokado.

2. Lisää majoneesi, suola ja mustapippuri ja sekoita tasaiseksi seokseksi.

3. Paista ruisleipiä pannulla voissa, kunnes ne saavat hieman väriä.

4. Levitä tonnikalaseos 4 leipäsiivun päälle ja laita loput leipäsiivut päälle. Leikkaa leivät kahtia joko kulmasta kulmaan tai halki.

5. Tarjoile juuressipsien kera.