Kaupallinen yhteistyö Linkosuon Leipomon ja Herkkumaan kanssa.

En ole pitkään aikaan syönyt kalkkunaa missään muodossa, mutta maistettuani Herkkumaan tyrnihilloa tiesin heti minkä kanssa sitä haluaisin tarjoilla. Hillo on upean väristä ja maistuisi sellaisenaankin vaikka ihan puuron tai jogurtin päällä, mutta näissä pienissä rukiisissa herkkupaloissa se antaa ruoalle miellyttävää makeutta ja raikkautta. Linkosuon ruissipseissä riittää makuvaihtoehtoja ja omaan makuuni luomu tomaatti sekä chili olivat erinomaisen hyviä näiden täytteiden kera. Sipsit ovat ihanan ohuita ja rapeita, täydellisiä pieniksi suupaloiksi.

Raikkaan makuiset tyrni-kalkkuna-ruispalaset

Ainekset

• n. 25 siivua kalkkunanleikettä

• 200 g ranskankermaa

• 100 g maustamatonta tuorejuustoa

• 2-3 rkl Arctic Berries Tyrnihilloa

• tuoretta persiljaa koristeluun

• pohjolan kapriksia tai tavallisia kapriksia koristeluun

• 1 pss Linkosuon luomu tomaatti -ruissipsejä

Valmistus

1. Sekoita ranskankerma, tuorejuusto sekä tyrnihillo hyvin sekaisin.

2. Lusikoi n. 1 tl seosta ruissipsin pohjalle. Leikkaa kalkkunaleike puoliksi ja rullaa puolikkaasta ruusu ruissipsin ja täytteen päälle. Koristele tuoreella persiljalla ja kapriksilla.

3. Voit myös tarjota täytteen dipin tapaan. Leikkaa siinä tapauksessa kalkkuna pieneksi silpuksi ja sekoita muiden ainesten sekaan. Voit myös sekoittaa kaprikset kokonaisina tai paloiteltuina sekaan.

Sponssi-info

Artikkeli on kirjoitettu yhteistyössä Linkosuon Leipomon ja Herkkumaan kanssa.