This article is also available in English.

Tämä upean oranssi porkkana-ananas-inkivääri smoothie oli yksi raakaruoka-aamiaisella Helsingin Ravintolapäivänä (17.5.2014) Liinun kanssa tarjoamistamme juomista. Smoothie ei ole liian porkkanainen vaikka väristä niin voisi kuvitellakin ja saa kivasti makeutta ananaksesta sekä hieman potkua inkivääristä. Tämän kaltainen kasvissmoothie on helppo tapa nauttia nopea välipala ja samalla aimo annos päivän kasviksista yhdessä lasissa. Porkkanasta saat hyvin beetakaroteenia, inkivääri puolestaan tukee kehon puolustuskykyä.

Porkkana-ananas-inkivääri smoothie

Ainekset

• 2-3 porkkanaa, kuorittuna

• 1/3 tai 1/4 tuoretta ananasta

• ½ limen mehu

• tuoretta inkivääriä, kuorittuna

• 1 rkl chia-siemeniä

• (lisään itse mielelläni sekaan myös Puhdistamon super C -jauhetta joka on loistava luontainen C-vitamiinin lähde)

Valmistus

1. Blendaa kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja lisää tarvittaessa vettä tai kookosvettä. Jos sinulla ei ole tehokasta blenderiä, kannattaa chia-siemenet jättää pois jos huomaat ettei oma blenderisi saa niitä rikki. Kunnon tehoblenderillä kuten Vitamixilla täydellä teholla "ajaminen" tekee tästä smoothiesta siementenkin kanssa aivan tasaista.