Tuttavani mainitsi reilu vuosi sitten mustikkaisesta "Marjakossu" -nimellä kulkevasta juomasta. Hän kehui miten hyvää tuo likööri oli pienen kermafloatin kera, vaikkapa jälkiruokadrinkkinä. Marjakossu kuulostaa jotenkin hurjalta omaan korvaani, mutta juoma on aika ihana. Kotimaisesta mustikkamehusta valmistettu likööri on pakattu nostalgisesti mummonmehupulloon ja maistuu niin upeasti mustikalta, että! Hieman kermaa päälle makua pehmentämään ja ripaus kardemummaa ja makutrio täydentyy.Yhdelle

Mustikkainen snapsi

Yhdelle

Ainekset

• 2 cl Marjakossu mustikkaa

• n. 1 tl kevyesti vaahdotettua kermaa (ei tarvitse makeutusta)

• pikkuripaus kardemummaa

Valmistus

1. Mittaa likööri shottilasiin, lisää päälle varovasti kerma niin, että se jää kellumaan juoman pinnalle. Tämä onnistuu kun kerman liu'uttaa kevyesti juoman pintaan lusikan avulla.

2. Ripottele päälle pikkuripaus kardemummaa.