Kesähelteiden hyökätessä tunsin alkukesästä sulavani sisältäpäin. Sisäinen termostaattini ei todellakaan toimi optimaalisesti ja olin aivan läkähdyksissä koko ajan. Läkähdyksissä ei ruokakaan tahdo maistua samalla tavalla ja turvauduinkin smoothieihin, jotta sain keholle viilennystä, energiaa ja ravinteita - kaikki samassa napakassa paketissa.

Keittiöni luottolaitteella, Vitamixilla, on ihana tehdä vihersmoothietkin, sillä se jaksaa aivan kevyesti jauhaa niin jääpalat, jäiset banaanit ja hedelmät kuin marjat, siemenet ja vaikka selleritkin tasaiseksi smoothieksi. Näin ei tarvitse pilkkoa aineksia erityisen pieniksi tai käyttää huoneenlämpöisiä tai pehmeitä aineksia. Sen kuin lataa kaiken kannuun, mieluusti nestemäisimmistä kiinteimpiin, ja sitten vaan hurauttaa muutamassa sekunnissa itselleen ravitsevan aterian / välipalan / aamupalan.

Nämä alla olevat smoothiet eivät sen kummempia valmistusohjeita vaadi nekään. Mittaan ainekset yleensä aika fiilispohjalta ja pyöritän seosta Vitamixilla kunnes se on sileää - yleensä 20–30 sekuntia, hieman aineksista riippuen. Valmistan lisäksi aina reilun määrän kerralla, noin 1–1,5 litraa, koska näin vähennän vaivaa ja tiskiä! Juon sen verran kuin tunnen kaipaavani ja sitten laitan loput lasikannussa jääkaappiin ja käyn santsaamassa smoothieta tarpeen mukaan.

Vihreä proteiini smoothie

Määrä: reilu litra

Ainekset

• 2 tuoretta persikkaa

• n. 1 pakastettu banaani paloina

• 1 mitallinen vaniljan makuista proteiinijauhetta

• 1/2 sitruuna (kuori + hedelmäliha, mutta ei sitä valkoista kerrosta siitä välistä koska se on kitkerää)

• 1/2 kerää rapeaa Cosmopolitan salaattia

• 1 tl viherjauhetta (Foodin)

• 1 tl holi(youth) jauhetta (Agent Nateur -merkkistä. Täysin vapaaehtoinen ja voit jättää tämän väliin, ei vaikuta olennaisesti makuun, käytän tätä itse vain lisäravinteena)

• Vettä noin puoleen väliin kannua kun ainekset on siellä

Raikas vihresmoothie

Ainekset

• kourallinen jäitä

• 1 banaani (pakastettu tai tuore)

• 1/2 pss frisee salaattia

• 1/2 pss baby pinaattia

• 1/2 nippua tuoretta minttua

• 1/2 tuore mango

• 1 tl @agentnateur holi(youth) oceanic adaptogen jauhetta (vapaaehtoinen! voit jättää pois tai korvata viherjauheella!)

Violetti vihersmoothie

Ainekset

• Pari kourallista jäitä

• Pari kourallista pakastemustikkaa

• Muutama parsakaalin kukinto

• n. 1 rkl chiasiemeniä

• 1 appelsiini, kuorittuna

• Vettä