Muistan meidän tehneen tämän kaltaisia kananmunia jollekin brunssille edellisessä kodissamme. Ajan mittaa olen ihastunut vihreisiin melko lailla joten tuplasin näissäkin annoksissa pinaatin määrän sekä lisäsin ohjeeseen kurkumaa, kiitos sen terveysvaikutusten. Nykyään minulle tuntuu riittävän pieninkin tekosyy lisätä ruokaan hieman kurkumaa :) Tämä on ihanan helppo aamiainen tehdä itselle, perheelle tai isolle laumalle ystäviä. Sinun täytyy vain koota annokset ja paistaa koko satsi annosvuoissa uunissa. Yksinkertaiset ja herkulliset ruoat ovat lemppareitani!

Jos teet näitä pinaattimunia aamiaiseksi, kokoa annokset heti herättyäsi ja laita uuniin paistumaan. Käy sitten suihkussa. Aamiaisesi pitäisi olla valmis siihen mennessä kun pääset ulos suihkusta. :)

Ruokavaliostasi riippuen voit hyvin vaihtaa osan aineksista johonkin muuhun.

Pinaatti-kananmuna-aamiainen

Ainekset

Per annos:

• 2 kuutiota pakastepinaattia

• 1 kananmuna

• loraus kermaa

• jauhettua muskottipähkinää

• jauhettua kurkumaa

• mustapippuria

• suolaa (himalaya, celtic..)

• raastettua parmesania

Valmistus

1. Laita pinaattikuutiot annosvuokien pohjalle. 

2. Riko päälle yksi kananmuna per annos. 

3. Lorauta perään hieman kermaa. 

4. Ripottele päälle hieman kurkumaa, muskottipähkinää sekä mustapippuria. Lisää suolaa oman maun mukaan. 

5. Raasta pinnalle parmesania ja laita vuoat uuniin. 

6. Paista 200°:ssa kypsäksi, n. 15 min.