Mantelimaito rocks. Ainakin kun sen itse tekee. Löysin tällaisen ohjeen Betacyanin-blogista. Juoma näytti tosi kauniilta, mutta kuulosti vähän hurjalta. Ajattelin kuitenkin, ettei se voi olla niin nätti jos se maistuu pahalta, sitä paitsi siinä on monta minun lempparia yhdessä: mantelimaito, itsepuristettu porkkanamehu, inkivääri. Ei voi mennä pieleen!

Eikä mennyt. Kalle oli todella epäileväinen kun esittelin sille aamun drinkin, mutta kehui hänkin maistettuaan. Tämä on oikeasti tosi hyvää! Ja terveellistä.

Jos et jaksa tai pysty puristaa omaa porkkanamehua niin osta Brämhultsin porkkanamehua, se maistuu oikealle porkkanalle, sisältää vain ja ainoastaan porkkanaa, eikä sitä ole pastöroinnilla pilattu.

Banaani-porkkana-mantelismoothie

Kaksi pientä lasia tai yksi iso lasillinen

Ainekset

• 2 dl mantelimaitoa

• 1 banaani

• 0,5 tl kanelia

• 2 dl vastapuristettua porkkanamehua (tähän meni 500 g porkkanaa. Vähän riippuu miten mehukasta porkkana on)

• peukun kokoinen pala tuoretta inkivääriä (mehusta kuorittuna porkkanan mukana)

Valmistus

1. Sekoita mantelimaito, banaani ja kaneli seuvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi juomaksi.

2. Kaada porkkana-inkiväärimehu lasiin / laseihin ja mantelimaito sen päälle. Sekoita lusikalla sekaisin.

3. Koristele juoma kanelilla.