Kirjoittajasta
minä
Tämä blogi on summaus erilaisista kokemuksista, mauista, resepteistä, ravintoloista, tuoksuista ja hajuista.. Kaikesta mitä ruokaan omien kokemuksieni mukaan liittyy.
Ennen kuin opin laittamaan ruokaa, osasin jo tehdä kääretorttuja ja kakkuja. Pääpaino keittiössä on pitkään säilynytkin leivonnassa ja herkkujen tehtailussa. Vuosien mittaan olen samalla oppinut laittamaan ruokaa ja kiinnostunut terveellisestä, mutta maukkaasta ruoasta. En väitä, että läheskään kaikki tässä blogissa julkaisemani ohjeet olisivat terveellisiä, mutta niitäkin voit varmasti löytää.
Valmistan niin yksinkertaisia kuin monimutkaisiakin ruokia. Avain siihen, että oma kiinnostukseni herää on mielikuva, jonka resepti tai ohje minussa herättää. Joskus yksinkertainen voi olla mielettömän hyvää, joskus monimutkainen täysi floppi :) Koskaan ei voi tietää. Koitan kuitenkin näille sivuille keräillä niitä onnistuneita kokeiluja ja miksipä en julkaisisi pari täyttä floppiakin, jos ei muuten niin naurujen vuoksi.
Hanna
Annika Aloitti matalahiilarilinjan tuossa heinäkuun alussa ja pahin kiusaus mikä tuli vastaan oli leipä. vähän aikaa etsittyämme annika sai työkaveriltaan seuraavan reseptin: Mantelileipä
2 Kananmunaa
2rkl rahkaa tai turkkilaista jogurttia
2rkl Fiberhuskia (sokerijuurikaskuitua hiutaleina)
2rkl leivinjauhetta
1.5dl mantelijauhetta
3rkl vehnäleseitä
1rkl seesaminsiemeniä
150g juustoraastetta
Vatkaa munat, lisää tahka, yhdistä kuivat keskenään ja lisää muna-rahkaseokseen, lopuksi juusto sekaan. 4-6 pyöreää “kökkärettä” pellille ja antaa kohota noin 10 min. uuni 225 asteeseen ja 15-20 min kunnes pinta ruskettunut.
todella helppoja tehdä ja sopii tosissaan matalahiilaridietillä olijoille. kokeilemisen arvoista. terv. ossi
Kiitos Ossi! Pitää pistää heti kokeiluun :)
niin siis jos olet jo ohjetta kokeillut ja epäonnistunut, vika on minun. leivinjauhetta on siis 2 tl, ei 2 rkl, ;)
ei sinulla sattuisi olemaan jotain hyvää ja simppeliä voileipäkakun ohjetta jossa ei olisi meren eläviä?
Hei Ossi!
Tarkistan ja laitan postilla tulemaan :) Pitäisi ainakin yksi löytyä, toivottavasti ei tule liian myöhään!
Löydettiin nämä sinun sivut, tänään on tarkoitus tehdä / testata “helppoa kanajuttua” katsotaan miten käy…. raportti tulee myöhemmin.
t. Tiina & Pekka
Jään jännityksellä odottamaan :)